Franciza Noodle Pack

Oportunitate – noodle pack

Trăim o perioadă în care gastronomia locală se reinventează, permițând tot mai multe influențe ale bucătăriilor recunoscute internațional, pe fondul curiozității crescute din partea unui public tot mai educat și cosmopolit.

Un raport marketresearch.com referitor la piața de mâncare și băuturi din România relevă o creștere rapidă pentru trimestrul al patrulea din anul 2017, determinată de o încredere ridicată a consumatorilor într-o piață relativ nesaturată. Raportul estimează că România va fi una din țările europene cu cea mai rapidă dezvoltare a pieței în următorii 5 ani. Se preconizează, în același timp, o evoluție a veniturilor, ce va influența creșterea sumei alocate consumului, incluzând aici și produse de calitate superioară.

În acest context de business, am adus în România, în premieră, un concept inovator: noodle la pachet, bazat pe gastronomia asiatică, adaptată gusturilor europene.

Mai mult, pornind de la una din valorile noastre de bază, integritatea, am alăturat acestui concept inovator pe cel de bucătărie deschisă. Încă din 2011, QSR Magazine a anticipat că transparența va fi unul din principalele trenduri în industria restaurantelor. În plus, un studiu al Harvard University, în care universitatea americană a transformat o sală de mese într-un restaurant cu bucătărie deschisă, a relevat o creștere cu +17.3% a percepției clienților asupra calității preparatelor servite.

Încrederea pe care o oferă clienților acest concept determină o apreciere superioară a calității mâncării, iar motivația bucătarilor de a oferi calitate superioară crește.

Simplitatea, transparența, autenticitatea sunt diferențiatorii de business cei mai căutați, mai ales din perspectiva eforturilor de marketing.

Consumatorii își doresc să facă parte din experiența culinară, chiar din etapele pregătirii ei. Cum smartphone-ul are o importanță tot mai mare în viața consumatorului, afacerile își doresc să fie și ele prezente acolo.  În această industrie, cu un concept de bucătărie deschisă, au cele mai mari șanse.

Prin fiecare paltformă de socializare, consumatorul are acces direct către brand. Consecința e nevoia unei comunicări reale, directe și în timp real. De asemenea, libertatea clientului în acordarea feedback-ului responsabilizează afacerile în oferirea de servicii și produse de calitate, dar și de răspunsuri personalizate diferitelor solicitări ale consumatorilor.

Pregătirea noodle-ului pe plită, împreună cu celelalte ingrediente care necesită tratare termică impactează clientul, vizual și olfactiv, determinându-l să se bucure de mâncare și mai mult. Vorbim de o procedură care se pretează a fi fotografiată, filmată, și urcată pe platformele de socializare care pun accent pe vizual.

Această caracteristică ajută în mare măsură la marketarea produsului, deci și a brandului. Cu ajutorul pachetului prestabilit și puterea marketingului pentru întreaga franciză, puterea de promovabilitate crește exponențial. Pentru francizat, costurile de marketing sunt foarte scăzute, dar eficiența prin testarea prealabilă a strategiilor de promovare și puterea de convingere sunt mult mai mari decât cele pentru afacerile de aceeași mărime de pe piață.

Alternativă 

Oferim o alternativă pentru prânzul în oraș sau acasă prin serviciul Delivery. Meniul se bazează pe noodle și un set de șase sosuri care se pliază perfect pe produsele oferite.

Ideea pe baza căreia s-a creat Noodle Pack este mâncarea pe bază de noodle oriental în cel mai apropiat mod posibil de cel asiatic. De aceea, importăm ingredientele direct din Asia, pentru a recrea gusturile cât mai apropiat de cele originale. În același timp, le și adaptăm gusturilor europene, în așa fel încât să se creeze o combinație perfectă între aromele tradiționale asaitice și gusturile așezate europene. Rețeta e verificată, tot mai mulți consumatori educați din România au apetit pentru a încerca gusturi, experiențe culinare noi.

Se pliază pe gustul fiecărui client.

Oferim o gamă variată de produse, pentru toți clienții. Baza ofertei o reprezintă noodle-ul, care este completat de șase sosuri speciale create de Noodle Pack. Ele se potrivesc de minune cu diferitele ingrediente complementare, creând astfel o gustare ușoară, gustoasă și sățioasă.

Fiind primul și singurul concept de noodle din România la deschiderea afacerii în 2015 la Baia Mare, afacerea s-a extins constant în mai multe locații din țară. Am reușit să păstrăm, în tot acest timp, calitatea superioară a preparatelor.

Am perfecționat un sistem, prin care este posibil ca, pornind de la ingredientele importate din Asia și adăugându-le pe cele de la noi, să creăm un gust echilibrat, în aceeași masură exotic și european. Acest sistem ridică afacerea la nivel de performanță, devenind astfel scalabil, având potențial de a se replica, recrea, de câte ori există nevoie și cerere.

O altă caracteristică pozitivă este ușurința cu care se poate tranforma servirea preparatelor în format to go, scăzând semnificativ timpii de pregătire a porțiilor atât pentru servire, cât și pentru livrare. Astfel, am reușit maximizarea eficienței în servire, atingând vânzări record la festivaluri de calibru internațional, ca Untold.

Am creat brandul Noodle Pack cu multă muncă, sârguință și testare, pentru a junge într-un final la un pachet de servicii care răspunde nevoii clienților în ce privește  calitatea ridicată.

Pe parcursul drumului prin care am ajuns la aceste rezultate, am învățat despre piață, despre produs și despre dorințele clienților. Aceste cunoștințe se completează cu experiența căpătată de la celelalte branduri pe care le-am crescut, de aceea am decis să nu ne rezumăm doar la oferirea unei afaceri la cheie, ci să întrecem așteptările colaboratorilor noștri. Astfel, pe lângă videourile informative, educative despre pregătirea preparatelor sau softurile de gestiune și management, oferim 12 manuale care acoperă în întregime toate ariile de funcționare a unei afaceri și face posibilă conducerea, operarea acesteia, chiar și fără experiență.

Inovație:

• Bucătăria deschisă. Un concept de ultimă oră în business-ul cu restaurante, bucătăria deschisă este inovația care vorbește cel mai bine despre una din valorile importante pentru noi: integritatea. Adoptat tot mai des în industrie, conceptul de bucătărie deschisă oferă încredere clienților, dar și un adevărat spectacol vizual și olfactiv. Toate aceste motive vor constitui puncte de diferențiere a business-ului dumneavoastră și de atragere a acelei categorii de clienți ce pun accent pe calitate.

• Rețete asiatice adaptate gusturilor europene. Păstrăm aroma binecunoscută și calitatea preparatelor specifice bucătăriei asiatice prin aprovizionarea cu produse originale din Asia. Acestora le adăugăm produse proaspete de la producătorii locali, atent selectionați pentru a răspunde exigențelor noastre în ce privește calitatea produselor.

• Concept unic, bazat exclusiv pe noodle.Din diversitatea bucătăriei asiatice, am ales un singur produs și am creat, în jurul lui, o ofertă unică în peisajul local al restaurantelor. Unicitatea produsului vă va oferi un diferențiator puternic față de concurență, un motiv în plus pentru care clienții vă vor prefera oferta.

Tipul de clienți 

Clienții noștri sunt persoane educate, care au avut ocazia să guste diferite gastronomii și să-și definească preferințele. Au vârste cuprinse între 18 și 35 de ani și doresc să se răsfețe, savurând în oraș preparate sănătoase, sățioase și ușoare. Recomandăm ca locațiile în care dezvoltați franciza să fie în zona marilor dezvoltări imobiliare de clădiri de birouri / de afaceri.

Ce condiții minime trebuie să îndepliniți ca să fiți francizat și care sunt pașii de urmat pentru a deveni unul?

Am creat conceptul de franciză Noodle Pack, pentru a aduce beneficiile culinare ale bucătăriei asiatice oriunde este posibil și rentabil. De aceea, suntem mereu în căutare de parteneri pentru franciza Noodle Pack alături de care să creștem organic și să aducem bucurie oamenilor implicați în tot procesul. Pentru a fi partener Noodle Pack trebuie să îndepliniți mai multe condiții, iar apoi să parcurgeți câțiva pași.

Condițiile necesare:

• Să dețineți o firmă. Pentru a putea semna un contract de franciză, prima condiție  este să dețineți o firmă înregistrată legal în România.
• Să aveți pregătită o schiță a planului de afaceri pe care doriți să-l propuneți. Având în vedere că doriți să deschideți o franciză într-o anumită piață locală, cel mai probabil necunoscută nouă, e nevoie să pregătiți o schiță a planului de afaceri care să ia in considerare particularitățile orașului, zonei, clienților, pieței în care vreți să vă desfășurați activitatea.
• Să aveți experiență relevantă în domeniul HORECA și / sau în franciză. De asemenea, vă va recomanda disponibilitateade a depune efort consistent înainte de a vedea rezultate concrete, perseverența, seriozitatea, responsabilitatea, spiritul antreprenorial etc.
• Să aveți suma de bani necesară pentru a iniția colaborarea (detalii mai jos).

Pentru o potențială colaborare, contactați Departamentul de Franciză Noodle Pack.

Următorii pași:

Pasul 1 – Cercetați piața de franciză din zona sau țara dumneavoastră.

Studiați atent condițiile și locațiile care ar putea fi convenabile, rentabile pentru afacerea dumneavoatră. Trebuie să țineți cont de realitățile pieței, să calibrați așteptările, să descărcați și să vă familiarizați cu prezentarea noastră despre franciza Noodle Pack (o găsiți mai jos, la secțiunea „Broșură”).

Pasul 2 – Trimiteți cererea.

Dacă intenționați să faceți parte din lanțul nostru de francize Noodle Pack, să deschideți și să administrați o unitate/unități Noodle Pack, atunci, conform cu termenele și condițiile Acordului din Manualul de Franciză, vă încurajam să completați chestionarul online de mai jos, la secțiunea „Formular franciză”. Personalul nostru vă va răspunde în cel mai scurt timp.

Aceasta nu reprezintă nicio obligație, dar ne va oferi acces la mai multe informații și ne va ajuta să vă cunoaștem mai bine. Vă vom contacta pentru a aranja o dată de întâlnire și o locație.

Pasul 3 – Analizați toate detaliile.

Odată ce ați luat contact cu reprezentanții noștri, vom revedea acordul de franciză cu avocatul dumneavoastră. Odată planul financiar decis, sunteți gata să deveniți membru al echipei Noodle Pack!

Fiecare afacere Noodle Pack aparține francizorului care o administrează, dar mobila, toate echipamentele și ustensilele oferite, sunt în custodia francizorului. O locație centrală perfectă, administrată la standarde înalte și alți factori, vă pot ajuta să aveți succes. Dacă ne respectați condițiile și ajungeți în sistemul nostru de francizare, veți primi suportul nostru chiar înainte de a începe colaborarea:

• Consultanță pentru alegerea locației corecte (în unele cazuri putem media relația cu mall-urile, unde dorim să introducem franciza);
• Termene de livrare stabilite în acordul de franciză;
• Livrarea echipamentelor pentru locație va fi în termenele conținute în capitolul 2;
• Furnizarea gratuită a proiectelor arhitecturale necesare locațiilor date în folosință;
• Furnizarea instrucțiunilor necesare pentru reparația mobilierului și decorului;
• Veți primi și know-how-ul administrativ, tehnic, operațional și de marketing, Manualul de franciză, și tehnicile de training al angajaților;
• Veți primi, de asemenea, produsele comandate în exact cantitatea, calitatea și termenii ceruți de documente, conform contractului, sau veți primi indicații despre furnizorii exclusivi de la care aveți obligația, ca Francizat, să cumpărați produsele care vor fi vândute sub egida brandului Noodle Pack;
• Training-ul și pregătirea angajaților înainte și după deschiderea locației, dar și periodic pe toată perioada contractului.